| 问题 | 食品安全犯罪案件的类型有哪些？ |
| 释义 | 食品安全犯罪案件，罪名涉及生产、销售伪劣产品罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪。 案件类型有生产、销售病死猪肉案，生产、销售问题豆芽案，销售含有毒、有害成分的减肥保健食品案，生产、销售假冒蒙牛精炼火锅油案，生产、销售添加罂粟壳的烤鸭汤料案，生产、销售添加过量甜蜜素的豆浆案，生产、销售以鸭肉冒充的羊肉串案。 从法院审理情况来看，当前涉食品安全犯罪案件主要呈现四个特点： 一是涉案食品涉及领域较广，与人民群众日常生活关系密切。包括猪肉、豆芽、烤鸭、豆浆等餐桌常见食品。 二是超过90%为共同犯罪案件，有的甚至形成产、供、销犯罪链条，隐蔽性强、查处难度较大。 三是被告人文化程度普遍较低，多为从事食品行业的个体户和私营企业主，以获取非法利益为目的。 四是案发原因多由市场监督、检查而引发，但也有部分案件系消费者或企业内部员工举报而案发。 一、消费者买到过期食品起霉的怎么办 1、要求商品出售者进行更换或者退货。食品安全问题至关重要，我国关于食品卫生的要求比较严格。对于食品的生产者经营者来说，国家法律明文规定，不得生产和销售过期变质食品，并且受到《中华人民共和国食品安全法》相关规定约束。规定要求食品的生产和经营者不得使用过期变质伪劣的原材料生产食品，同时要注意食品的保存，定期检查并召回市场上所有变质过期的食品，维护食品市场的秩序。同时也不能生产或销售不达标的食品或者是添加有害添加物的食品。所以，消费者购买食品时，要注意食品的标签标识以及生产成分，还有生产许可证、以及生产日期和到期时间，同时保留好购物小票，养成索要购物小票的习惯。如果不幸消费者买到过期或不合格的商品，可凭借购物小票，要求商品经营者和生产者需无条件进行更换或者退货。 2、拨打12331向食药监局投诉。消费者要知法懂法，学会用法。时刻铭记12311食药监局投诉电话，来维护自己的权益。当消费者购买到过期变质食品时，首先与商家进行协商处理，更换或退货。如果商品生产者和经营者态度恶劣，可向有关部门进行投诉，如拨打12331食品药品监督管理局投诉电话，当地有关部门在接到投诉后会及时进行调查抽查，必须尽快在有效工作日内为消费者进行维权处理，同时对不良商家予以处罚。 3、索要赔偿。为了保护消费者的权益和食品安全，我国完善并颁布《食品安全法》来规范食品市场的秩序，其中第九十六条第二款明确规定规定，如果食品的生产者或经营者生产不符合卫生许可证标准的食品，会受到相关法律严厉处罚。根据从2015年10月1号开始实行的食品卫生安全处理根据，消费者如果购买到过期变质的商品，可以采取要求食品生产者经营者赔偿，除此之外，还以向生产者或者销售者索要关于所购买商品10倍的赔偿金。更重要的是，生产和出售过期变质食品，危害到了公共卫生安全。 二、生产销售有毒有害食品罪构成要件有什么 生产销售有毒有害食品罪的构成要件： 1、侵犯的对象是复杂的对象，即国家食品卫生管理制度和大多数人的健康权利； 2、客观上表现为犯罪人在违反国家食品卫生管理法规、生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺入有毒、有害的非食品原料的食品行为； 3、犯罪的主体是一般主体，任何单位和具有刑事责任年龄的自然人都可以构成，包括合法的食品生产者、销售者、非法的食品生产者和销售者； 4、主观上表现为故意，一般是为了获取非法利润，过失不构成本罪。 |
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