| 问题 | 如何应对变质食品所带来的损失？ |
| 释义 | 《中华人民共和国食品安全法》规定，生产或销售不符合食品安全标准的食品，消费者可要求赔偿损失，并要求支付价款10倍的赔偿金。违法行为将面临没收违法所得、罚款、吊销许可证等处罚。消费者买到过期食品可要求退货或更换。食品生产经营者应按要求贮存、运输和配送食品，对变质或超过保质期的食品进行处理。违反法规者将面临没收违法所得、罚款、吊销许可证等处罚，并需承担赔偿责任。赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。 法律分析 根据《中华人民共和国食品安全法》第96条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。并依据《中华人民共和国食品安全法》第85条的相关规定进行处罚，即没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。 买到过期食品索赔技巧如果消费者买到过期食品，可以要求商户退货或者更换。食品安全法中禁止食品生产经营活动中有下列行为： 用非食品原料生产食品，或者用回收的食品、超过保质期的食品作为原料生产食品; 第四十四条食品生产经营者应当按照保证食品安全的要求贮存、运输和配送食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 第六十二条食品生产经营企业应当对召回、超过保质期等市场退出的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施。县级以上地方人民政府鼓励和支持建立不合格食品无害化处理设施。 第一百一十一条违反本法规定，有下列情形之一的，由食品安全监督管理部门按照职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证;构成犯罪的，依法追究刑事责任： (一)生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、生物毒素、污染物质、放射性物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品; (二)生产经营变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或者感官性状异常的食品; (三)经营超过保质期的食品、食品添加剂、食品相关产品;第一百二十七条违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。 结语 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，生产或销售不符合食品安全标准的食品将面临严厉的处罚。消费者在购买到过期食品时，有权要求商户退货或更换。此外，对于违法生产经营行为，食品安全监督管理部门将没收违法所得，并处以罚款。对于严重违法行为，将吊销许可证，并可能构成犯罪。消费者在购买到不符合食品安全标准的食品时，除了要求赔偿损失外，还有权要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。请消费者在购买食品时保持警惕，维护自身权益。 法律依据 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第六章 食品进出口 第一百零一条 国家出入境检验检疫部门可以对向我国境内出口食品的国家（地区）的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查，并根据评估和审查结果，确定相应检验检疫要求。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第五章 食品检验 第八十五条 食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。 检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第七章 食品安全事故处置 第一百零七条 调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时、准确查清事故性质和原因，认定事故责任，提出整改措施。 调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明有关监督管理部门、食品检验机构、认证机构及其工作人员的责任。 |
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