| 问题 | 德州市反餐饮浪费条例2023最新版【全文】 |
| 释义 | 德州市反餐饮浪费条例 （2022年9月27日德州市第十九届人民代表大会常务委员会第八次会议通过 2022年12月21日山东省第十三届人民代表大会常务委员会第三十九次会议批准） 第一条 为了防止餐饮浪费，引导社会公众养成珍惜食物、反对浪费的用餐习惯，促进全链条节粮减损，保障粮食安全，根据《中华人民共和国反食品浪费法》《山东省反食品浪费规定》等法律、法规，结合本市实际，制定本条例。 第二条 本条例适用于本市行政区域内反餐饮浪费以及相关宣传教育、监督管理等活动。 第三条 反餐饮浪费坚持厉行节约、反对浪费的方针，遵循政府主导、部门监管、行业推进、单位自律、公众参与、社会监督的原则。 第四条 市、县（市、区）人民政府应当加强反餐饮浪费工作的组织领导，建立健全工作机制，将反餐饮浪费工作作为全链条节粮减损工作重要组成部分，每年至少开展一次反餐饮浪费检查。 商务部门负责加强对餐饮行业的管理，建立健全餐饮行业反餐饮浪费相关制度规范，鼓励、引导餐饮服务经营者提供分餐服务，推动绿色餐饮发展。 市场监督管理部门负责加强对餐饮服务经营者反餐饮浪费情况的监督检查，督促餐饮服务经营者落实反餐饮浪费措施。 教育和体育部门负责加强学校、幼儿园餐饮浪费的监督管理工作，指导建立健全反餐饮浪费制度，督促加强食堂管理，将反餐饮浪费工作纳入教育教学检查内容。 卫生健康部门负责加强合理膳食知识的宣传教育，指导餐饮服务经营者、食堂等提供符合膳食平衡要求的食品。 机关事务管理部门建立健全机关食堂反餐饮浪费工作制度，将反餐饮浪费纳入公共机构节约能源资源考核和节约型机关创建活动。 发展改革、工业和信息化、农业农村等部门负责按照各自职责做好反餐饮浪费相关工作。 乡镇人民政府、街道办事处负责所辖区域内的反餐饮浪费工作，指导村民委员会、居民委员会开展反餐饮浪费工作。 村民委员会、居民委员会引导村民、居民将反餐饮浪费纳入村规民约、居民公约，倡导婚丧喜庆节约用餐。 第五条 精神文明建设委员会工作机构应当将反餐饮浪费工作纳入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等精神文明创建内容。 第六条 餐饮行业协会应当依法制定厉行节约、反对浪费的行业自律公约，开展反餐饮浪费的培训和指导工作，引导餐饮企业发展健康、科学、节约型餐饮。 第七条 餐饮服务经营者应当采取下列反餐饮浪费措施： （一）建立健全预防和制止餐饮浪费制度，完善反餐饮浪费服务流程和操作规范，加强从业人员厉行节约、反对餐饮浪费培训； （二）将反餐饮浪费理念纳入菜单设计，团体用餐服务、宴席服务应当科学设计菜单，合理安排宴席流程和餐台数量； （三）根据不同消费群体需求，合理确定数量、分量，提供套餐、半份餐、小份餐、小量组合等不同规格选择，引导消费者根据用餐人数理性订餐； （四）主动对消费者进行反餐饮浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反餐饮浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐； （五）提供自助餐服务的，主动告知消费规则和反餐饮浪费要求，提醒消费者按需、少量、分次取餐； （六）通过餐饮外卖平台提供服务的，在平台页面上向消费者提供餐品份额、规格、建议食用人数等信息内容； （七）为两人以上合餐者每人或者每菜配备公筷公勺； （八）法律、法规规定的其他应当采取的措施。 第八条 餐饮服务经营者不得有下列餐饮浪费行为： （一）诱导、误导消费者超量点餐； （二）设置最低消费额； （三）以提供套餐服务的方式，推销过量宴席； （四）组 该内容由 张胜云律师 和 律说律答 共创回答 |
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