| 释义 |
全国的餐饮服务行业监管管理工作由国家食品药品监督管理局主管，而地方的餐饮服务行业监督管理工作由地方各级食品药品监督管理部门负责。国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作，即餐饮服务行业的监督管理机关为国家食品药品监督管理局和地方各级食品药品监督管理部门。
一、面馆营业执照如何领取
1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）
2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），营业执照上的经营者本人需要取得健康证。
3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
二、办理餐饮执照的要求是什么
餐饮营业执照办理需要：身份证复印件、餐厅产权证明复印件、租房合同复印件去当地工商部门核准名称；身份证复印件、餐厅产权证明复印件、租房合同复印件和从工商局拿到的名称核准通知书复印件。去食品药品监督管理局、卫生局分别申请餐饮服务许可证、公共场所卫生许可证；回到工商部门办理营业执照。
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