| 释义 |
法律分析：根据我国法律规定，具体如下：
1、申请食品卫生许可证的单位或个人在所属的卫生监督部门领取并填写《食品卫生许可证申请书》，同时应提供以下资料：
(1)食品卫生许可证申请书。
(2)法定代表人、业主或负责人资格证明。
(3)生产经营地面积、主要生产加工用设施及卫生设施、设备名称及型号。
(4)生产经营场地平面图、生产工艺流程图及卫生防护设施图。
(5)食品从业人员健康检查和培训合格证明。
法律依据：《餐饮业食品卫生管理办法》
第二条 卫生部主管全国餐饮业食品卫生监督管理工作。县级以上地方人民政府卫生行政部门负责本行政区域内餐饮业的卫生监督管理工作。
第三条 新建、扩建、改建餐饮业应当符合《食品卫生法》的有关规定和要求。
第四条 本办法适用于一切从事餐饮业经营活动并有固定经营场所的单位和个人，也适用于单位和学校的集体食堂。
第五条 餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事餐饮业经营活动。
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