| 问题 | 快餐店销售隔夜菜品违法吗 |
| 释义 | 无证经营餐饮业务将受到处罚，即使后来解决了手续。根据《中华人民共和国食品安全法》第八十四条，违法经营者将被没收违法所得和相关物品，并处罚金。罚金金额根据违法货值金额而定，最低为二千元，最高为货值金额的10倍。 法律分析 如果无手续，从事餐饮业务，当地食品药品监督局能够处罚。即使后来解决了手续，先前无证经营的做法，仍然是违法的。附：法律依据《中华人民共和国食品安全法》第八十四条违背本法限定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不够10000元的，并处二千元以上五万元以下罚金；货值金额一万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚金。 拓展延伸 快餐店销售隔夜菜品的卫生安全问题 快餐店销售隔夜菜品的卫生安全问题是一个备受关注的话题。隔夜菜品指的是前一天制作的菜品在未经过适当处理和储存的情况下，次日继续销售。这种做法存在一定的风险，因为隔夜菜品容易受到细菌和微生物的污染，从而导致食品中毒和其他健康问题。卫生部门通常建议快餐店不要销售隔夜菜品，以确保食品的新鲜和安全。因此，消费者在选择快餐店就餐时，应留意是否存在隔夜菜品的销售情况，以保护自己的健康和安全。同时，政府和相关监管机构也应加强对快餐店的监管，确保其遵守食品安全标准，保障公众的权益和健康。 结语 合法经营餐饮业务需依法办理手续，否则可能面临当地食品药品监督局的处罚。即使事后解决手续，先前的无证经营仍属违法。根据《中华人民共和国食品安全法》第八十四条，未经许可从事食品生产经营活动或生产食品添加剂者，将面临没收违法所得、违法产品及工具等，货值金额不足10000元者将被罚款二千元以上五万元以下，货值金额一万元以上者将被罚款货值金额5倍以上10倍以下。对于快餐店销售隔夜菜品的卫生安全问题，消费者应警惕，并呼吁政府和监管机构加强监管，确保食品安全，保护公众权益和健康。 法律依据 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第九章 法律责任 第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第一章 总则 第九条 食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。 消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第九章 法律责任 第一百三十一条 违反本法规定，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处五万元以上二十万元以下罚款；造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。 消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。网络食品交易第三方平台提供者赔偿后，有权向入网食品经营者或者食品生产者追偿。网络食品交易第三方平台提供者作出更有利于消费者承诺的，应当履行其承诺。 |
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