| 问题 | 熟食店需要办理卫生许可证吗 |
| 释义 | 依据我国相关法律的规定，经营熟食店是需要办理卫生许可证的，经营者可以向县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门申请食品经营许可证。 《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。 县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。 申领食品流通许可证的条件 依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的规定，申请领取食品流通许可证条件主要包括四个方面： 一是具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离; 二是具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施; 三是有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度; 四是具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。 一、食品厂注册条件？ 首先需要办理《食品流通许可证》，同时需要具备以下条件： 1、具备经营的食品品种、数量相应的食品原料处理以及食品加工、食品包装、储存的场所； 2、具备和生产经营食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，具备相应的更衣、消毒、照明、采光、通风、防尘防腐等设备设施，确保食品制作的安全； 3、办理《食品安全证书》，聘请专业人员来进行管理，并且有着完善的食品制作流程，和一些食品保存的方法。对于加工处理有着相应的规章制度来要求，能够全方位的确保食品能够满足人们日常饮食的标准； 4、具有合理的设备布局、工艺流程、防止待加工食品、直接入口食品、原料与成品交叉污染的设备。 |
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