| 问题 | 国家食品高钙标准 |
| 释义 | 高钙食品是指每100g食品(固体)中钙含量≥240mg；每100ml食品(液体)中钙含量≥120mg。，食品企业首先必须依次标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。只有当每100克固体食品中钙含量≥240毫克，每100毫升液体食品≥120毫克时，才能标示“高钙”；只有当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量≤0.5克，或100克奶粉的脂肪含量≤1.5克时，才可标示“脱脂”。一般来说，奶和奶制品是钙的最好来源。此外注意饮食，合理调整食物结构，多吃含钙量高的食物，如奶制品、豆制品、海洋食品等，可基本达到成年人钙的推荐量。如果这些日常食品不能满足补钙需求，可以服用钙片直接补钙。法律依据《中华人民共和国食品安全法》第二十七条 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。 |
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