| 释义 |
法律分析：
我国白酒酿造工艺分为固态法、液态法、固液法三种。固态法就是以粮食为原料，经过一系列繁复的酿造工艺制作而成的酒，也就是我们常说的粮食酒。优质酱酒代表企业茅台、肆拾玖坊的酿造都是采用固态法酿造，对原料和工艺的要求都相当高，所以最终多是以高档酒的定位走向消费市场的。
法律依据：
《中华人民共和国安全生产法》 第四条 生产经营单位必须遵守本法和其他有关安全生产的法律、法规，加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制和安全生产规章制度，改善安全生产条件，推进安全生产标准化建设，提高安全生产水平，确保安全生产。”
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