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问题 食堂防止浪费管理办法
释义
    1、从采购货品的质量着手,减少损耗和不必要的浪费;2、专业的菜品研发小组,保证菜式的出品口味,以免有人因为不合口味而浪费;3、以前一天的刷卡数据作参考,预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%;4、根据工厂的下班时间,分批炒作,这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;5、在食堂、餐厅做节约的宣传标示,宣导节约的精神;6、可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费;法律依据:《中华人民共和国反食品浪费法》 第一条 为了防止食品浪费,保障国家粮食安全,弘扬中华民族传统美德,践行社会主义核心价值观,节约资源,保护环境,促进经济社会可持续发展,根据宪法,制定本法。
    
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更新时间:2024/12/25 9:09:52