| 释义 |
法律分析:
肉制品中放碱的用量应严格按国家卫生标准的规定，不可多加。超出规定属于违法行为。
法律依据:
《中华人民共和国产品质量法》 第四十条 销售失效、变质产品的，责令停止销售，没收违法销售的产品和违法所得，并处违法所得一倍以上五倍以下罚款，可以吊销营业执照;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《中华人民共和国消费者权益保护法》 第四十九条 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍。
《中华人民共和国食品安全法》 第九十六条 食品经营者生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
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