| 释义 |
小规模餐饮费税率如下：
1、营业税。按照营业额征收营业税，餐饮业适用的税率为5％；
2、城市维护建设税，按照交纳的营业税税额的7％（或5％、1％）交纳，具体税率按照纳税人所在地确定；
3、教育费附加，按照交纳的营业税税额的3％交纳；
4、其他附加，按照纳税人所在地的有关规定计算交纳；
5、所得税，企业所得税的税率为25％小型微利企业的税率为20％。
6、代扣代缴个人所得税。
餐饮业纳税的方式如下：
1、必须在工商所领取营业执照后30个自然日内去辖区地税局办理税务登记；
2、税务部门对个体工商户一般都实行定期定额办法执行；
3、如果月收入在5000元以下的，是免征营业税，城建税、教育费附加、地方教育费附加；
4、如果月收入在5000元以上，全额征收5%的营业税，5%的城建税、3%的教育费附加、1%的地方教育费附加；
5、如果对外开出的餐饮发票超过月定额的需补税。
综上所述，餐饮业小规模纳税人开具增值税发票上的税率为3%，一般纳税人开具增值税发票上的税率为6%。
【法律依据】：
《中华人民共和国增值税暂行条例》第二条第三款
（三）纳税人销售服务、无形资产，除本条第一项、第二项、第五项另有规定外，税率为6%。
第四条
除本条例第十一条规定外，纳税人销售货物、劳务、服务、无形资产、不动产（以下统称应税销售行为），应纳税额为当期销项税额抵扣当期进项税额后的余额。应纳税额计算公式： 应纳税额＝当期销项税额－当期进项税额 当期销项税额小于当期进项税额不足抵扣时，其不足部分可以结转下期继续抵扣。
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