| 问题 | 营业执照里餐饮服务包括什么 |
| 释义 | 营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的。 1、餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。 2、酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目。 3、企业根据承包人以前的工作经历、名气、试菜情况和企业规模的大小，与承包人共同商定出一个＂价格＂。这种＂议价＂方法主观性太强，随意性不大，不一定能确定一个较合理的工资额度。 因为厨师队伍人数众多，难免良莠不齐，而这种＂议价＂方法无统一客观标准，往往使工资额度的确定关键在＂谈＂而不在承包人的实际工作水平有多高。 一、餐饮服务的特点 1、一次性 餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。 2、无形性 餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。 3、差异性 餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态度和服务方式也会有一定的差异。 二、食品经营许可证办理流程 1、申请现场验收流程如下：申请人提出现场验收； 2、工商部门到现场核查； 3、根据现场核查情况出具现场验收核查意见； 4、通过现场核查之后，可申请办理食品经营许可证，程序如下： （1）提交材料； （2）工商部门受理； （3）审批材料； （4）发放食品经营许可证。 |
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