| 释义 |
法律分析:
在餐馆被烫伤索赔如下：被服务员烫伤的，一般应由火锅店赔偿。火锅店承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的服务员追偿。被第三人烫伤的，一般应由第三人赔偿，同时火锅店承担一定的补充责任。《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条
宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。
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