| 问题 | 保鲜膜食品级标准 -法律知识 |
| 释义 | 法律分析： 一、PE（聚乙烯）保鲜膜（袋） 可装新鲜果蔬、勿装油性食物，一般不许加热，这系列保鲜膜有多种衍生，PE、LDPE（低密度聚乙烯）等，一般不用塑化剂，包一些新鲜果蔬、剩饭剩菜还是可以的，最好不要包装油多的食物。另外，它们能适应的最高温度在70℃-120℃（具体看包装）。 像这种能适应的最高温度只有75℃的，即使包装上写可用于微波炉，也不是用来加热的，而是可以在微波炉里解冻。 对于耐热110℃-120℃的保鲜膜，如果要在微波炉里加热的话，得注意温度不能太高，必须控制在低功率或小火档。 不过一定要注意，不要和油脂、糖分高的食物一起加热，一般包装上的使用说明会写明。 二、PVDC（聚偏二氯乙烯）、PMP(聚甲基戊烯)保鲜膜 可包装油性食物、可微波加热，这两种就是保鲜膜中的尖子生，厨房好帮手。多为进口产品，价格相对较贵，网购会更方便些。 这两种保鲜膜耐高温、不怕油。PVDC保鲜膜能耐140℃高温；PMP更厉害，耐热180℃。 所以日常的果蔬、肉类、剩饭剩菜都能包，蒸蒸煮煮微波都能用（但不建议和油多、糖多的食物一起加热）。另外，烤箱的温度往往更高，这两种保鲜膜不能在烤箱里加热。 法律依据： 《中华人民共和国标准化法》 第二条 本法所称标准（含标准样品），是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。 标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准，行业标准、地方标准是推荐性标准。 强制性标准必须执行。国家鼓励采用推荐性标准。 |
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