| 释义 |
食品安全标准是唯一强制执行的食品标准，按照《食品安全法》管理；其他食品标准均不得制定为强制执行的标准，按照《标准化法》管理。
食品安全国家标准的内容包括8个部分：（1）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量。（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。（4）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。（5）食品生产经营过程的卫生要求。（6）与食品安全有关的质量要求。（7）与食品安全有关的食品检验方法与规程。（8）其他需要制定为食品安全标准的内容。
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