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问题	餐饮服务提供者应当制定什么方案
释义	法律分析：餐饮服务提供者应当制定食品事故处置方案，保障消费者食品安全。法律依据：《餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十一条餐饮服务提供者应当制定食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
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