| 问题 | 餐饮行业是不是全要办健康证 |
| 释义 | 一、餐饮行业是不是全要办健康证 开饭店需要的证件是食品卫生许可证、卫生许可证、相关从业人员要办理健康证、税务登记证、排污许可证、消防许可证；餐饮服务许可证；需要的执照是营业执照。 二、餐饮业法人需要办健康证吗？ 如果法人也参与商店的经营，他们也需要申请健康证书。只要顾客服务的人需要健康证明书。 根据《公共场所卫生管理条例》第七条规定，公共场所直接为客户服务的人员，只有持有健康合格证才能从事本职工作。患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎，活动期肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 第十四条凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构以根据情节轻重，给予警告，罚款，停业整顿，吊销卫生许可证的行政处罚： （一）卫生质量不符合国家卫生标准和要求，继续营业的； （二）未取得健康合格证，直接为客户服务的； （三）拒绝卫生监督的； （四）未取得卫生许可证，擅自营业的。 罚款一律上交国库。 三、公共健康证和食品健康证有什么区别 公共场所的健康证松一些，只要没有呼吸道传染病就行了，而食品行业的健康证要严一些的，不能有消化道传染病的。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 四、一个餐厅的服务员需要有健康证吗 餐厅服务员，要体检的，并且要解决健康证，餐饮、公共场所、食品生产经营公司从业人员和保健食品从业人员需要解决《健康证》。据了解，根据有关法律法规，从事食品生产经营，从事公共场所服务，从事化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产，从事有毒、有害、放射性作业，从事幼托组织保育工作的相关人员，必须拥有健康证。而健康体检主要牵涉的疾病包括痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病，则不得从事直接接触入口食品、理发美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。相关的健康体检事项包括血清谷丙转氨酶测定、甲肝抗体测定、戊型肝炎抗体测定、便培养（沙门氏、志贺菌）及判定、胸部透视、皮肤病。需健康体检的人员，抽血前一天，最好洗澡，清洁手臂，这样可避免伤口感染。同时，勿暴饮暴食，不要饮酒，保证足够睡眠，尽量减少运动量，抽血前12小时最好不要再吃东西。体检当日，空腹抽血，不要穿袖口过小、过紧的衣服，避免因衣服过紧惹起手臂血肿。抽血后，用药棉压紧抽血部位，需要在针孔以及向上2厘米处进行局部按压3分钟至5分钟。不要揉，避免导致皮下血肿。市疾控中心的一名工作人员说，抽血后，最好休息15分钟，可静坐或躺下，若出现头晕、眼花、乏力等晕针症状，立即平卧，喝点糖水，待症状缓解后再离开。抽血后24小时内应保持手臂清洁卫生，尽量别洗澡，更不要洗桑拿。 |
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