| 问题 | 2023食品安全标准应当包括哪些内容 |
| 释义 | 一、食品安全标准应当包括哪些内容 1、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； 2、食品添加剂的品种、使用范围、用量； 3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； 4、与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求； 5、食品生产经营过程的卫生要求； 6、与食品安全有关的质量要求； 7、食品检验方法与规程； 8、其他需要制定为食品安全标准的内容。 9、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十六条 二、食品安全工作原则是什么 1.确定安全生产方针、政策、原则； 2.明确安全生产体制；明确安全生产责任制； 3.遵守“三同时”、“五同时”“三不放过”规定； 4.遵守个人防护用品用具、保健食品管理等非技术性管理规定。 5.食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会公建，建立科学、严格的监督管理制度。 |
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