| 问题 | 实施食品委托生产应满足的要求 |
| 释义 | 食品委托生产的条件及食品加工行业背景：食品委托生产需要委托加工备案申请书、企业营业执照、委托加工合同、被委托企业的生产许可证等条件。食品加工是以农、林、牧、渔业产品为原料进行的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品加工业在食品安全监管和人才资源方面存在问题，需要政府引导扶持和解决人才匮乏问题。 法律分析 一、食品委托生产需要什么条件 （一）委托加工备案申请书; （二）委托企业和被委托企业营业执照复印件(营业执照应是工商行政管理部门核发有效的，经营范围应当覆盖申请委托加工备案的产品。营业执照上应分别加盖企业公章)； （三）公证的委托加工合同和公正书复印件。(公证可在任一方所在地的公证处办理) （四）被委托企业的生产许可证复印件； （五）委托企业的生产许可证复印件（如产品标注委托企业生产许可证编号时提供）。 二、食品加工的含义是什么 食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。 三、食品加工行业背景怎样 食品安全已成为21世纪全球关注的重大问题。我国虽已具备功能较为齐全的食品安全监管体系，但食品安全的关键环节——食品加工业生产力水平却十分落后，难以适应形势的发展和市场的需求。虽然食品加工企业大多为微利企业，但他们却承担着市民们一日三餐特别是早午餐的重任。这些食品加工企业注重创新发展了，食品安全基础就夯实了。 食品加工业虽然最早走向市场，但由于其关系百姓身体健康、生命安全的特殊性，政府不能当甩手掌柜，或只是一味强调监管封堵，而不积极引导扶持。 人才资源缺乏，企业后劲不足。由于社会价值取向的偏差，食品加工业人才匮乏。不少大中专毕业生，宁愿坐在家里待业，也不肯应聘食品加工企业。不少业内人发誓：辛苦这辈子，决不让下代再从事这个行业。 结语 食品加工行业作为关系百姓健康和生命安全的重要领域，面临着诸多挑战。尽管我国已建立起较为完善的食品安全监管体系，但食品加工业的生产力水平仍相对滞后，难以满足市场需求。然而，众多食品加工企业为了确保食品安全，不断创新发展，为食品安全基础奠定了坚实的基础。然而，食品加工行业面临人才资源短缺和企业后劲不足的问题。政府应积极引导扶持该行业，解决人才匮乏问题，以推动食品加工业的可持续发展。 法律依据 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第六章 食品进出口 第一百零一条 国家出入境检验检疫部门可以对向我国境内出口食品的国家（地区）的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查，并根据评估和审查结果，确定相应检验检疫要求。 中华人民共和国烟草专卖法（2015修正）：第四章 烟草制品的销售和运输 第十七条 国家制定卷烟、雪茄烟的焦油含量级标准。卷烟、雪茄烟应当在包装上标明焦油含量级和“吸烟有害健康”。 中华人民共和国食品安全法（2021修正）：第五章 食品检验 第九十条 食品添加剂的检验，适用本法有关食品检验的规定。 |
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