| 释义 |
保质期当天还算在保持期内，可以正常使用，不算过期。保质期都是出厂厂家在经过定的测试得出-定相对范围的数据后取得个相对合适数值来做保质期的，其一般不可能精确到天。
保质期当天是没有问题的，一般来说现在商品保质期理论上到期的时间是食品没有变质，都不是绝对的，一般商品保质期会延长的，所以保质期当天是没有问题的。
保质期
保质期通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。
保质期由食品生产企业确定，食品经营企业应遵循食品生产企业确定的保质期进行食品经营活动。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》
第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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