| 释义 |
法律分析：根据国家法律规定，加班费是必须支付的，但并没有针对五一餐饮店的具体规定。
法律依据：
1.《劳动法》第四十四条：用人单位因生产经营需要，经与劳动者协商一致，可以延长工作时间，一般每日不超过三小时或者每月不超过三十六小时。
2.《劳动法》第四十六条：延长工作时间的，用人单位应当按照下列标准支付加班费：（一）延长工作时间不超过一小时的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）延长工作时间超过一小时至三小时的，支付不低于工资的百分之一百七十五的工资报酬；（三）延长工作时间超过三小时的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
3.《劳动合同法》第三十六条：劳动者延长工作时间的，用人单位应当按照规定支付加班工资。
4.《国务院办公厅关于加强劳动用工管理的通知》第三十一条：延长工作时间1小时以内的，支付不低于工资的150%的工资报酬；延长工作时间1小时以上的，支付不低于工资的200%的工资报酬。
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