| 释义 |
食品小作坊实行登记管理。食品小作坊从事食品生产加工活动，应当依法取得营业执照，并向所在地县级市场监督管理部门申请食品小作坊登记证。申领登记证应当符合下列要求：（一）具有与生产加工的食品品种、规模相适应的固定场所和设备、设施；（二）具有合理的设备布局和工艺流程；（三）具有食品安全管理人员和保证食品安全的管理制度。清真食品小作坊应当同时符合清真食品生产经营管理的有关规定。风险提示：未经市场监督管理部门登记从事食品生产加工活动的法律责任：1、由市场监督管理部门没收违法所得和违法生产加工的食品，并可没收用于违法生产加工的工具、设备、原料等物品；2、违法生产加工的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；3、货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
法律依据
《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》第十条
|