| 问题 | 开餐饮店没有消毒柜会罚款吗 |
| 释义 | 会的。餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验会受到处罚。 消毒柜的作用是什么？ 对健康起到保障作用。现在人的生活压力越来越大了，人的身体也越来越脆弱了，购买消毒柜后对家人的健康起到保障的作用。 能消毒。如果你在消毒柜里放杯水。经过消毒后,你可以拿来喝。如果拿来洗脸能对肌肤起到消毒的作用,拿来洗脚不仅能杀死脚上的病菌而且还能预防脚气。 具有保鲜作用。我们把水果放里消毒柜里面长时间都不会变色,而且还能保鲜、洁净的作用。去除水果上的农药。 保温效果。冬天时，把饭菜放进消毒柜可以起到保温的作用。把冰箱里冻结的肉类放在消毒柜里，能起到解冻的作用，而且还不会破坏肉里面的营养物质。 各餐饮服务单位既要配备与经营规模相适应的餐饮具专用消毒柜，及时对餐饮具进行清洗消毒，做好消毒记录，也要注重餐饮具的保洁措施，并定期维护、清洗、校验消毒保洁设施设备，过早将消毒过的餐饮具暴露在外或者长时间放置在消毒柜中，也可能使餐具滋生细菌。 法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 |
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