| 释义 |
要遵守食品安全法的食品经营行为：
1、食品生产和加工和食品销售和餐饮服务；
2、食品添加剂的生产经营；
3、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营；
4、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；
5、食品的贮存和运输。
一、小便利店里卖熟食合法么
不合法，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。
二、开饭店需要办理什么手续
当事人若开办饭店的，需要向行政机关处申报办理营业执照、排污许可证、餐饮服务许可证等手续。根据我国《食品安全法》的相关规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。
三、食品过期的怎么处罚
食品过期的处罚如下：
1、没收非法收入和非法生产经营的食品和食品添加剂；
2、没收非法生产经营的工具、设备、原材料等物品；
3、非法生产经营的食品和食品添加剂价值不足1万元的，处以5万元以上10万元以下罚款，价值超过1万元的，处以10倍以上20倍以下罚款，情节严重的，吊销许可证。
【本文关联的相关法律依据】
《食品安全法》第二条
在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；
（二）食品添加剂的生产经营；
（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；
（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；
（五）食品的贮存和运输；
（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
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