| 释义 |
根据有关规定，持有有效的健康证是食品经营许可证颁发机关依法核准的餐饮服务单位供应食品的必要条件，所以没有健康证的人在餐馆用餐是违法行为。
办理健康证是一种食品安全监管制度，旨在确保食品从业人员健康状况良好，能正常从事食品加工、生产和销售等活动，保障消费者的健康权益。根据《中华人民共和国食品安全法》和相关行政法规部门的规定，食品经营许可证颁发机关依法核准的餐饮服务单位提供食品，须确保其从业人员已经取得健康证，否则属于违法行为。对于消费者而言，没有健康证的人在餐馆用餐同样存在着法律风险。因为这些人可能患有某些传染性疾病，如感冒、肠胃炎等，它们都会对食品安全带来潜在的威胁，给大家的身体健康带来危害。
如果餐厅提供的食品存在质量问题，导致消费者食物中毒等问题，该如何维护自己的权益？如果遇到类似情况，消费者应该及时向当地市场监管部门或食品药品监督管理部门投诉或举报，追究食品经营者的责任。同时建议消费者事先留好相关证据，例如收据、病例记录、食物残留物等，以便在维权过程中使用。
办理健康证是保障消费者健康权益的一项重要制度，对于从事食品加工、生产和销售等活动的行业人员而言，也是一项必须完成的法定要求。同时，消费者在用餐过程中，也应该对餐馆是否提供健康证等方面进行了解和注意，提高自我食品安全意识。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第五十五条 从事食品经营活动的单位和个体工商户应当确保其从业人员健康，提供必要的驻店检疫、健康监测、职业健康防护和培训等措施，保障食品安全。
|