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问题	使用食用香精违法吗 -法律知识
释义	法律分析：因为食用香精是复合食品添加剂，它的成分是以食用香料为主，所以食用香精不是违法添加，是国家允许使用的. 法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二十七条食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。
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