| 问题 | 食品经营企业未按规定建立食品安全管理制度 |
| 释义 | 律师分析： 《食品安全法》等法规规定，食品经营企业应当建立食品安全管理制度，并落实相应的责任与义务。如果食品经营企业未能按照要求建立食品安全管理制度，将面临一定的处罚措施。具体的惩罚措施包括责令改正、罚款、没收违法所得等。另外，对于涉及到危害食品安全的情况，相关部门还会依据情节轻重采取行政拘留、吊销许可证等严厉的处罚措施。 食品安全是一个长期而且复杂的问题，需要政府、食品生产经营者和消费者共同参与，才能真正做到守护人民群众的饮食安全。作为法律顾问，我们需要密切关注食品安全领域的法律法规和标准，向客户提供及时、专业的咨询服务，帮助他们规范经营行为，提高食品安全意识，切实保障公众的身体健康。 拓展内容： 食品经营企业应该怎样建立食品安全管理制度？食品安全管理制度应当是食品经营企业在经营过程中预防食品污染和食品安全事故的基础性文件。食品经营企业可以通过学习相关法律法规、标准以及先进的食品安全管理经验，建立完备、科学、有效的食品安全管理制度，落实相应的责任和义务。 【法律依据】： 《中华人民共和国食品安全法》第七十九条 食品生产经营者应当建立食品安全追溯制度，建立食品安全管理制度，制定内部控制标准，确保食品符合卫生要求。 |
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