| 问题 | 包子的标准国家规定 -法律知识 |
| 释义 | 法律分析： 用卡尺量取馒头底部与顶点高度，同一样品从不同侧而测量两次，相差值小于或等于0.2cm时取平均值，大于0.2cm时重新测定。高于或等于7cm为最佳；5-7cm之间为中等；低于5cm为次品。 法律依据： 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》 第一条 为了加强食品等产品安全监督管理，进一步明确生产经营者、监督管理部门和地方人民政府的责任，加强各监督管理部门的协调、配合，保障人体健康和生命安全，制定本规定。 |
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