| 问题 | 如何应对蛋糕中出现的蟑螂？ |
| 释义 | 食品安全问题涉及赔偿金，消费者可要求经营者或生产者赔偿损失，赔偿金额按照购买价款十倍或损失三倍计算，不足1000元按1000元计算。生产经营者应先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者可向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者可向经营者追偿。 法律分析 食品里有蟑螂，属于食品安全问题，需要按照消费者所购商品价款十倍或者损失三倍的赔偿金赔偿，赔偿金额不足1000的，按1000元计算。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 拓展延伸 蛋糕食材的储存和防虫措施 蛋糕食材的储存和防虫措施对于保持食品安全和卫生至关重要。首先，要确保将蛋糕食材储存在干燥、清洁和密封的容器中，以防止潮湿和细菌滋生。其次，定期检查食材，如果发现有蛀虫或蟑螂的迹象，立即采取措施处理。可以使用密封袋、罐子或容器来隔离食材，避免虫害侵入。另外，保持厨房的清洁和卫生也是防止蛋糕食材受到虫害侵扰的重要措施。定期清洁厨房区域，清除食物残渣和垃圾，确保无法吸引蟑螂等害虫。最后，可以考虑使用防虫剂或粘虫纸等工具来防止蛋糕食材受到蟑螂等害虫的侵害。综上所述，正确储存和采取防虫措施对于保持蛋糕食材的质量和安全至关重要。 结语 食品安全问题是一项重要的法律事项，对于消费者受到的损害，法律明确规定了赔偿责任。根据相关法规，如果食品中发现蟑螂等问题，消费者有权要求赔偿。生产经营者应当承担首要责任，并在赔偿后有权向生产者或经营者追偿。为了确保食品安全，储存和防虫措施是必不可少的。保持食材的干燥、清洁和密封，定期检查并采取防虫措施，以及保持厨房的清洁和卫生，都是保护食品安全的重要措施。正确的储存和防虫措施将有助于保持蛋糕食材的质量和安全。 法律依据 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证： （一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂； （二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂； （三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品； （四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂； （五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂； （六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产； （七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉； （八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估； （九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。 除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。 生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。 |
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