| 问题 | 厨房用色素违法吗 -法律知识 |
| 释义 | 法律分析： 在合理范围内使用不违法。我国限制使用合成色素。如果有违反操作员健康要求、出售明文禁止的食物、给食物加色素和不及时清扫厕所的店铺，“一经检查员通知后仍不遵行者，得处该店主十元以下之罚金”，若违反其它条款“处五元以下之罚金”。 法律依据： 《中华人民共和国食品安全法实施条例》 第二十二条 食品生产经营者不得在食品生产、加工场所贮存依照本条例第六十三条规定制定的名录中的物质。 第六十三条 国务院食品安全监督管理部门会同国务院卫生行政等部门根据食源性疾病信息、食品安全风险监测信息和监督管理信息等，对发现的添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质，制定名录及检测方法并予以公布。 |
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