| 问题 | 食品安全风险评估的意义 |
| 释义 | 食品安全风险评估的意义如下： 1、确认各种危害风险的大小，预测食品发生问题的种类、可能性以及后果的严重性，制定或调整风险控制措施，并积极的与有关各方进行沟通，从而建立起安全的食品链，保障食品安全； 2、对于确认的各类危害风险提出管理措施，对食品生产、检验和管理等提出建议； 3、为政府有关方面实施食品安全监督管理提供依据。 需要进行食品安全风险评估的情形如下： 1、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的； 2、为确定监督管理的重点领域、重点品种，以及评价监督管理措施的效果需要进行风险评估的； 3、发现新的可能危害食品安全的因素的； 4、需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的； 5、有国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形的； 6、国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。 法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第十九条 国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的，应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议，并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。属于本法第十八条规定情形的，国务院卫生行政部门应当及时进行食品安全风险评估，并向国务院有关部门通报评估结果。 |
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