| 问题 | 食品安全管理制度应当包括 |
| 释义 | 法律分析：食品安全管理制度包含以下内容： 1.食品安全管理人员制度； 2.食品安全检查制度； 3.食品采购管理制度； 4.食品从业人员健康管理制度。 法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。 |
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