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释义
律师解析:
本标准规定了黄豆酱的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以黄豆为主要原料,经微生物发酵酿制的酱类。
【法律依据】:
《中华人民共和国食品安全法》 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
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更新时间:2026/1/12 4:04:46