| 释义 |
绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以绿色，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。
一、绿色食品标志使用权的有效期多久
通常情况下，通过绿色食品认证的产品一般可以使用统一格式的绿色食品标志，有效期通常是3年。绿色食品标志的使用权通常是从通过认证获得证书的那天开始算起，期满后，生产企业必须重新提出认证申请，获得通过后，当事人才可以继续使用该标志。与此同时，还需要更改标志上的编号。
二、食品质量安全认证
QS是食品质量安全的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准，所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号，并加印食品质量安全市场准入标志（QS标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。
食品质量安全市场准入制度是指食品生产企业必须在生产环境、生产设备、制造工艺、产品标准等方面达到国家标准、并获得国家颁发的食品生产许可证后，才有资格从事食品生产。
按照国家规定，食品共分为28个大类，到目前为止，与百姓生活密切相关的米、面、油、酱油、醋等五大类食品生产企业已经完成了市场准入，60％不具备生产条件和小作坊的食品生产企业被淘汰出局。从2003年开始启动的肉制品、奶制品等新十类食品的市场准入工作目前也基本完成，其中90％以上的大中型企业，已经取得了食品生产许可证。
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