| 释义 |
律师分析：
山西省粮食和物资储备局属于政府直属事业单位，是负责山西省的粮食和物资储备工作的机构，主要职责包括组织粮食收购、储备、管理、调配和保障安全供应；积极参与国家农村精准扶贫与粮食安全工作；联合有关部门开展农产品市场监管，维护市场稳定和物价稳定等工作。
山西省粮食和物资储备局属于政府直属事业单位，主要职责是保障山西省的粮食和物资供应，并维护市场稳定和物价稳定。在执行任务的过程中，机构应该遵守相关法律法规和政策，为保障我国粮食安全和国家战略做出积极贡献。
拓展内容：
山西省粮食和物资储备局在粮食储备中的作用是什么？回答山西省粮食和物资储备局在粮食储备中的作用是组织收购、管理、储备、调配和保障粮食安全供应，并且在国家粮食储备体系中居于重要地位，对于保障我国粮食安全和国家战略具有非常重要的作用。
【法律依据】：
《中华人民共和国粮食安全法》第十八条 各级人民政府应当建立完善的粮食生产、收储、加工、流通、消费等信息统计制度，及时发布粮食市场信息和价格信息，公布粮食供需及物价情况。
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