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问题 对于经营超过保质期的食品的违法行为如何处置?
释义
    律师解答:
    在现实生活中,食品超过了规定的保质期限,食品可能还没有腐败变质,消费者食用了该食品,可能也不会产生食源性疾病,但是作为餐饮经营者应当对所经营的食品承担社会责任,对消费者的身体健康负责,是决不能经营超过了保质期的食品的。因为超过了保质期,就意味着该食品的品质可能有所改变,安全性难以保证。因此,应当对这样的食品立即作下柜处理,不得再加工出售给消费者。否则,即使没有给消费者造成危害,也要依法承担相应的法律责任。
    【法律依据】:
    《中华人民共和国食品安全法》 第三条 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
    
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更新时间:2024/12/25 14:28:01