| 释义 |
健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。按照《食品安全法》规定，在从事食品经营中，接触直接入口食品的从业人员必须持有健康证。相关法律规定健康证的有效期为一年。人员是流动的，而健康证的查验是相对静态的，法律规定持证人必须一年接受一次系统性的正规体检。
法律规定：
《食品安全法》第四十五条规定：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
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